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Spätzlelinks: Wir haben Links zum Thema Spätzle gesammelt, u.a. Rezepte, Teigwarenmaschinen, Wörterbuch und Kurioses wie das Spätzle-Gen

Links zu folgenden Bereichen findet Ihr auf unseren Seiten:

Firmen, die Spätzle herstellen
Bücher mit Spätzlerezepten und anderen schwäbischen Gerichten

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Weitere Informationen, Veranstaltungen, Aktuelles
Spätzle+Knöpfle Ausstellung	Blickfang Alte Zeiten	Sylvia Bauer & Peter Menzel betreiben einen Antiquitätenhandel und haben eine umfangreiche Wanderausstellung zur Geschichte der Spätzle und Knöpfle zusammengestellt. Viele historische und aktuelle Geräte und Dokumente werden in dieser Ausstellung gezeigt.
Ulmer Spätzlesküche - Spätzlekurs	Tourismuszentrale Ulm	Die Tourismuszentrale Ulm bietet einen Kurs Ulmer Spätzlesküche an: Anleitung von Claudia Allinger
Verkauf von Spätzleschabern und anderem Werkzeug
Geräte für den Hausgebrauch
Vertrieb in Deutschland: Informationen über Hersteller und Bezugsmöglichkeiten (Bestellung durch Internet, Telefon, Telefax) in Deutschland gibt es auf unserer Zubehör-Seite
Familie Aaltonen	St. Albert, Alberta Canada	Familie Aaltonen verkauft die Spätzle-Hex von Maiback in den USA (US$ 29.99) und Canada (C$ 34.99) sowie andere Küchenutensilien
Otto's Hungarian Import Store & Deli	Burbank, California USA	Im Angebot ein einfacher Spätzlehobel für US$19.75 und ein Modell mit Kurbel zum Durchdrücken sowie viele andere importierte Küchenutensilien
Maschinen zur Teigwarenherstellung
Stoll Maschinenbau GmbH	Kaufbeuren	Hersteller von Teigwarenmaschinen und Zubehör
Götz GmbH	Heiligkreuztal	Technik für Teigwaren
La Monferrina	Asti, Italien	Automatische Maschinen für Teigwaren aller Art
Sela-Teigwarengeräte GmbH	Aulendorf	u.a. Nudelmaschinen, Pastakocher, Teigknetmaschinen
Emil Lohotzky Maschinenfabrik GmbH & Co. KG	Plattling	u.a. Nudelproduktionsanlagen
Rezepte, Anleitungen, rund um die Küche
Anleitung zum Spätzle schaben	Monika Burger	Sehr schön illustrierte und getextete Anleitung zum Spätzle schaben, in schwäbischer und hochdeutscher Version.
Allgemeine Rezeptsammlung	Unix-AG Uni Kaiserslautern	Sehr umfangreiche Rezeptsammlung der Unix-AG der Uni Kaiserslautern mit Stichwort- und Volltextsuche. Über 34000 Rezepte. (8 im Titel mit Spätzle, weitere 40 mit Spätzle im Rezept)
Schwäbische Rezepte	Hannelore Lyons	Kleine Sammlung schwäbischer Rezepte und Fotos von Spätzlemaschinen
Schwäbische Rezepte	Robin Köpf	Kleine Sammlung schwäbischer Rezepte
frag-mutti.de	Bernhard Finkbeiner, Hans-Jörg Brekle	Das Nachschlagewerk (nicht nur) für Junggesellen - Tipps rund um Küche und Haushalt
Sonstiges
Swabian-English-Dictionary	Exzellentes Schwäbisch-Englisch Online-Lexikon. Mit allgemeinen Erläuterungen zum schwäbischen Dialekt, Literatur, Sprichworten, Erfindungen und vielem mehr. Autor: Thomas Kemmer Remshalden
Epicurious Food Dictionary	Englischsprachiges Wörterbuch des Essens. Link geht zum Eintrag 'spaetzle' [mit phonetischer Umschreibung]
YARA Industrial GmbH	Lieferant von Anlagen zum Kühlen und Frosten von frischen und tiefgekühlten Teigwaren.
Märchen von den 7 Schwaben	Detlef Menzel	Das Märchen von den 7 Schwaben zum Runterladen
Das spätzle-Gen	The Interactive Fly von Thomas B. Brody. "A cyberspace guide to Drosophila genes and their roles in development" - Wir haben keine Ahnung von Biologie, aber zumindest hat die Drosophila (Taufliege) ein Gen mit Namen spätzle, und alles Wissenswerte ist dazu auf dieser Seite zu finden ...